Al post d’avui compartim amb vosaltres una recepta molt típica, senzilla i sobretot, molt bona!
PER A 4 PERSONES:
🔹 2 cues de rap mitjanes o 4 de petites fresques
🔹 Patates tallades en daus
🔹 1 ceba i 5 grans d’all
🔹 Sal i un raig d’oli d’oliva
🔹 Allioli negat o sense negar
🔹 Musclos, gambes, cloïsses… Segons pressupost
INSTRUCCIONS:
Posar les patates tallades i netes en una cassola. Tirar-hi el rap tallat.
Triturar la ceba i els alls, posar-ho a sobre. Afegir un raig d’oli, sal i no massa aigua. Deixar coure 25 minuts amb el foc fort, vigilant de no quedar sense aigua. L’allioli negat s’hi pot tirar a la cassola abans de servir o a la taula, perquè agafi qui vulgui!
Que aprofiti!